الإشاعة:
إذا كنت تتبع حمية غذائية، فستجد أول النصائح التي تقدم إليك بأن تقوم بشرب كميات كبيرة من المياه، وذلك اعتقادًا من كثيرين بأن المياه تسهم في إنقاص الوزن لحرقها السعرات الحرارية وتقليل الشهية، لكن هل حقًا هذه حقيقة علمية وطبية؟!
الحقيقة:
– لا توجد أدلة علمية قوية تثبت أنّ شرب الكثير من الماء يسهم فعلاً في إنقاص الوزن.
– أوضح العلماء أن هناك فرقًا بين أهمية شرب الماء في كل الحالات، وهدف إنقاص الوزن الذي يرتبط بعدد السعرات الحرارية التي نتناولها قياسًا على تلك التي نحرقها.
– خلصت إحدى الدراسات الصغيرة التي أجريت على 14 شابًا بحسب موقع Science Alert، إلى أن شرب 500 مل من الماء يزيد من حرق الطاقة أثناء الراحة بنحو 24%، لكن الدراسة وجدت أن هذا التأثير استمر لمدة ساعة فقط، إذ تبيّن أنه بالنسبة لشخص بالغ يبلغ متوسط وزنه 70 كيلوجرامًا، فإنه يستخدم فقط 20 سعرة حرارية إضافية لكل 500 مل من الماء يشربه.
– أظهرت دراسة أخرى أجريت على ثمانية من الشباب، أن إنفاق الطاقة ارتفع فقط عندما كان الماء باردًا في الثلاجة، حيث سجلت زيادة متواضعة جدًا بنسبة 4% في السعرات الحرارية المحروقة، وقد يرجع ذلك لحاجة الجسم إلى استخدام المزيد من الطاقة من أجل رفع درجة حرارة الماء إلى درجة حرارة الجسم، أو لأنه يتطلب المزيد من الطاقة للجسم لتصفية الحجم المتزايد من السوائل عبر الكلى، ومرة أخرى لم يظهر هذا التأثير إلا لمدة ساعة تقريبًا.
– الماء لا يساعد على إنقاص الوزن بشكل مباشر، لكنه قد يساعد في إنقاص الوزن نظرًا لأنه المشروب الأكثر صحة الذي يمكننا اختياره، وقد يكون استبدال المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية، مثل الصودا والكحول، بالماء طريقة سهلة لتقليل السعرات الحرارية مما قد يساعد في فقدان الوزن.
– أظهرت دراسات أخرى أجريت على الحيوانات أن زيادة استهلاك الماء يمكن أن تساعد في زيادة تحلل الدهون، وهي العملية التي يحرق الجسم من خلالها الدهون للحصول على الطاقة، ومع ذلك، فإن هذا لا يزال غير مثبت بين البشر.