الإشاعة:
تداولت بعض صفحات التواصل الاجتماعي في الفترة الأخيرة، بعض الأخبار حول انتشار مانجو مسرطنة بالأسواق المصرية، وذلك على إثر سقوطها من الأشجار قبل نضجها جراء العواصف الترابية وبالتالي تم كمرها، مما أثار حالة من القلق لدى عدد من المواطنين.
الحقيقة:
نفى د. شاكر أبو المعاطي، أستاذ المناخ الزراعي بمركز البحوث الزراعية، ما تم تداوله بشأن انتشار مانجو مسرطنة بالأسواق المصرية، وأكد أن المانجو المتواجدة في الأسواق حاليا طبيعية ونضجت بشكل طبيعي، موضحًا أن المانجو المنتشرة حاليا غير التي سقطت جراء العواصف الترابية، وبالتالي فهي ليست مكمورة.
وأشار أبو المعاطي إلى أنه حتى المانجو التي سقطت وتم كمرها تصبح طبيعية لأن الجنين تكون داخل الثمرة، وبالتالي لن يؤثر ذلك على الصحة العامة للمواطنين لأنها نفس مكونات الثمرة العادية.
يُشار إلى أن كمر الفاكهة هي آلية طبيعية ومتعارف عليها لإنضاج الفاكهة، وهي تعني وضع الثمار غير الناضجة في النخالة أو القش أو التبن بصناديق حيث تغطى بورق جرائد لعدة أيام، والغاية هي الاحتفاظ بالحرارة الناتجة عن تنفس الثمار وبالغازات المتطايرة الناتجة عن التنفس مما يؤدي إلى إنضاجها، وتستخدم هذه الطريقة لإنضاج المانجو والقشطة والموز والكمثرى.