الإشاعة:
من المعروف أن الملح يتسبب في رفع ضغط الدم لاحتوائه على الصوديوم، الذي يجعل الجسم يحبس الماء الزائد ويمنع خروج الملح من الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ولكن هل فعلًا الملح وحده هو المتسبب في رفع ضغط الدم؟ أم أن الحقيقة غير ذلك؟!
الحقيقة:
- قالت دراسات علمية إن المشروبات المحلاة بالسكر ترتبط بارتفاع ضغط الدم، مشيرة إلى أنه تم ربط المشروبات المحلاة بالسكر بزيادة 10٪ في ضغط الدم بعد مراجعة حالة أكثر من 900 ألف مشارك في الدراسات.
- وجدت الدراسات أن الفاكهة والكميات الصغيرة من عصير الفواكه والألبان والحبوب الكاملة مع كميات معتدلة من السكر المضاف أظهرت جميعهاً ارتباطات وقائية بارتفاع ضغط الدم.
- أكد أساتذة في علوم التغذية أن المشروبات المحلاة بالسكر ترتبط بزيادة خطر ارتفاع ضغط الدم وأن الفواكه الكاملة والأطعمة المغذية التي تحتوي على كميات معتدلة من السكريات المضافة تعتبر جزءا من نظام غذائي صحي.
- يُشار إلى أن هناك بعض الأعشاب التي تعالج ارتفاع ضغط الدم مثل:
1.الريحان
يساعد في خفض ضغط الدم، حيث يحتوى على الأوجينول الكيميائي الذى يحارب المواد التي تشد الأوعية الدموية وبالتالي يساعد في تقليل ضغط الدم.
2.الثوم
مع بداية فصل الشتاء، يزداد استهلاك الثوم تلقائيًا، لا تعطي هذه العشبة نكهة للطعام فحسب، بل لها أيضًا العديد من الفوائد الصحية، حيث لديها القدرة على خفض ضغط الدم عن طريق زيادة أكسيد النيتريك في الجسم.
3.القرفة
تعتبر القرفة من التوابل شائعة الاستخدام، حيث إنها مفيدة للغاية في خفض ضغط الدم، ووجدت دراسة أجريت على القوارض أن مستخلص القرفة يخفض ضغط الدم لفترة طويلة.